로컬커피1 코타키나발루 테놈 커피와 스타벅스 운영 구조 (Tenom Coffee and Starbucks Operation in Kota Kinabalu) 1. 테놈 커피의 원산지와 특징 (Origin and Characteristics of Tenom Coffee)테놈 커피(Tenom Coffee)는 말레이시아 사바주의 내륙 도시인 떼놈(Tenom) 지역에서 생산됩니다. 주로 로부스타와 아라비카를 혼합한 블렌드이며, 100% 아라비카는 드문 편입니다. 현지에서는 흔히 "떼놈 커피는 아라비카"라고 알려져 있지만, 실제로는 로부스타의 비중이 높아 아라비카 원두 특유의 산미나 향은 거의 느껴지지 않습니다.맛은 묵직한 바디감과 쓴맛이 강하고 산미와 향은 약한 것이 특징입니다. 이는 고온다습한 기후와 해발고도가 낮은 환경의 영향을 받습니다. 결론적으로, 커피 애호가 관점에서 보면 떼놈 커피는 전반적으로 만족스럽지 못한 맛이라는 평가를 받기 쉽습니다. 테놈 커피는 .. 2025. 3. 29. 이전 1 다음
